Как вырастить чайный гриб в домашних условиях

Grzybek herbaciany (Medusomycetes) to produkt, z którego otrzymuje się wartościowy pod względem odżywczym i leczniczym napar. Nazwa «grzybek herbaciany» wzięła się stąd, że jako pożywkę stosuje się zwykle zaparzoną herbatę. Grzybek rośnie dzięki dwóm procesom chemicznym: fermentacji i utlenianiu. Cukier fermentuje, powstaje alkohol, który jest utleniany przez bakterie, tworząc ostatecznie kwas octowy. Na koniec procesu fermentacji otrzymamy herbaciany kvass — naturalny napój tonizujący z ogromnym zapasem zdrowotnych substancji.
Medusomycet jest stosowany jako profilaktyka w leczeniu różnych objawów niepożądanych:
migreny i bóle głowy;
zapalenie i wrzody żołądka, inne choroby przewodu pokarmowego;
Patologie nerek, wątroby i układu moczowego.
Grzybek herbaciany zapewnia działanie przeciwzapalne, stosowanie naparu pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, unormować pracę przewodu pokarmowego. Zaleca się również stosowanie naparu przy anginie, anginie, przewlekłym katarze.
Starszym osobom grzybek może pomóc poradzić sobie z bezsennością, bólami serca. Regularne stosowanie naparu normalizuje trawienie, poranne zażycie przygotuje żołądek do śniadania, wieczorne — zdezynfekuje narządy wewnętrzne i pomoże przygotować się do snu.
Grzybek herbaciany normalizuje wiele procesów w organizmie, jego stosowanie likwiduje objawy dużej liczby chorób. Ale to wszystko jest możliwe tylko wtedy, gdy masz już wyhodowany grzybek herbaciany.
Produkt
Środek
Waga, gr
Bel, gr
Tłuszcz, gr
Kale, g
Cal, kcal
czarna herbata bez cukru
2 łyżki.
40
0.04
0
0
0
woda
2 л
2000
0
0
0
0
cukier granulowany
1 łyżka
160
0
0
159.52
636.8
grzybek herbaciany
20 gr
20
0
0
0
0
Razem
2220
0
0
159.5
636.8
1 porcja
185
0
0
13.3
53.1
100 gramów
100
0
0
7.2
28.7
Przygotowaliśmy dla Was listę zaleceń, jak zrobić własny grzybek herbaciany w domu.
Istnieją 4 sposoby na uprawę pieczarki:
Jest to klasyczny sposób jej uprawy. Do tej metody potrzebna będzie czarna sypka herbata liściasta i cukier.
Przygotować mocną herbatę: 5-6 łyżeczek zalać 0,5 litra przegotowanej wody. Dobrym pomysłem jest użycie tańszej odmiany, ponieważ ma ona mniej aromatów i dodatków.
Pozostawić do naparowania, a następnie pozostawić do ostygnięcia.
Kiedy będzie gotowy, dodaj 120 gramów cukru, dodając 5 do 7 łyżek.
Przelej napar do rosnącego słoika przez drobne sito, wystarczy 3 litrowy słoik.
Przykryj słoik kawałkiem gazy, aby uniemożliwić owadom dostanie się do środka.
Zabierz słoik do zacienionego miejsca o temperaturze 23-25 stopni Celsjusza.
Pamiętaj: wybór miejsca to jedna z podstaw prawidłowego rozwoju grzyba. Słoika nie wolno ruszać, dopóki grzybek się nie uformuje, dlatego o miejsce przechowywania zadbaj odpowiednio wcześniej.
Po 14 dniach od przygotowania ze słoika wydobędzie się zapach octu. Nie panikuj, jest OK — fermentacja się rozpoczęła. Po kolejnych 7-10 dniach na powierzchni wywaru pojawi się błona — to kiełki grzyba, które będą gęstnieć i zagęszczać się. Gdy folia osiągnie grubość 1-2 mm, zaleca się odcedzić napar i w jego miejsce wlać słodką herbatę.
Ważne: podczas odcedzania wywaru należy pamiętać, aby nie zdeformować grzybka, gdyż w tym czasie jeszcze nie zgęstniał, pełne dojrzewanie przyjdzie za 1-2 miesiące.
Grzybek herbaciany z naparu z dzikiej róży — daje jeszcze bardziej przydatny napar niż w pierwszym przypadku.
Technologia jest równie prosta jak w pierwszym przypadku, przygotowanie trwa do 7 dni:
Weź 10 owoców róży: zarówno suszone, jak i świeże będą robić.
Jagody wkładamy do termosu i zalewamy wrzątkiem: na 10 jagód wystarczy pół litra wody.
Przykryć pokrywką i pozostawić w tym naparze na 5 dni.
Po 5 dniach przelej napar do pojemnika, w którym będziesz hodować pieczarkę. Wystarczy dobrze umyty słoik bez detergentów.
Napełnić słoik zimną herbatą (szklanka wody na 1 łyżeczkę naparu i 5 łyżeczek cukru), przygotowaną wcześniej, zostawić na 24 godziny, następnie przecedzić przez gazę.
Szyjkę słoika przykryj gazą, aby zabezpieczyć napar i grzyby przed owadami.

Косметика
8 часов назад
Косметика
6 часов назад

Косметика
7 часов назад
Врачи онемели! Боли в суставах уходят на утро! А хрящи восстанавливаются, если приложить...
7 часов назад

О пользе чайного гриба

Do wyhodowania w ten sposób grzybka herbacianego potrzebny będzie naturalny ocet. W sklepie trudno znaleźć ocet bez żadnych dodatków, dlatego dla pewności proponujemy skorzystać z domowego przepisu.
Przygotowanie bazy pod pieczarkę:
Jabłka umyć, obrać i wyłuskać pestki.
Jabłka zetrzeć na purée, grzybek włożyć do słoika i zalać ostudzoną wrzącą wodą.
Do wywaru dodać 150 g miodu i 15 g drożdży.
Umieść słoik w zacienionym miejscu i codziennie mieszaj.
Po 10 dniach przecier jabłkowy wycisnąć przez wielowarstwową gazę, powstały płyn przelać do słoika umytego bez środków myjących. Pozostawić do fermentacji na kolejne 1-2 miesiące. Po tym czasie płyn zacznie się rozjaśniać, a na wierzchu utworzy się wielowarstwowa warstwa — to Twój grzybek herbaciany.
Aby kontynuować uprawę, przygotuj osobny pojemnik z mocną słodką herbatą, ostudź ją i ostrożnie przenieś do niej grzyb.
Ta metoda jest odpowiednia, jeśli twoi przyjaciele lub znajomi mają już dorosłego grzyba. Medusomycetes szybko rosną i łuszczą się, co jest właściwością pozwalającą im na wielokrotne rozmnażanie. Najważniejsze jest tu stworzenie odpowiednich warunków, aby grzyb przystosował się i zaczął rosnąć w nowym środowisku.
Przygotować roztwór do uprawy:
Zagotuj 2 łyżeczki herbaty w litrze wody. Wybierz zieloną lub czarną herbatę na podstawie tej, w której rósł dorosły grzyb.
Do herbaty dodajemy 3-5 łyżeczek cukru i dokładnie stawiamy.
Ostudzić napar i przecedzić, przelać do naczynia do uprawy, wystarczy trzylitrowy słoik.
Przełóż grzybki do przygotowanej herbaty, przykryj słoik gazą dla ochrony i umieść pojemnik w ciepłym, zaciemnionym miejscu. Po 7-10 dniach napar sfermentuje i można go zastąpić świeżą herbatą.
Pamiętaj: kawałek grzybka herbacianego w roztworze przetransportuj ze słoika, w którym rośnie duży grzybek. Ma to zapobiec wyschnięciu kawałka do zwielokrotnienia.
Odpowiednia pielęgnacja jest ważnym elementem zachowania jakości grzyba. Jeśli nie przeprowadzisz odpowiedniej higieny, grzyb włączy swoje mechanizmy obronne: zaśnie i przestanie produkować swój zdrowy napój.
Przed czym należy chronić grzyba:
dym nikotynowy;
przedmioty metalowe: przed przystąpieniem do pracy z grzybem zdjąć biżuterię;
skrajne temperatury;
kurz: powoduje zakażenie grzyba;
Insekty: przykryć pojemnik gazą.
Aby grzyb mógł normalnie rosnąć, zadbaj o właściwą higienę: umyj ręce wodą z mydłem przed obsługą grzyba i utrzymuj pojemniki do uprawy w czystości. Aby ułatwić grzybkowi przetwarzanie odnowionego płynu, wymieszaj go z niewielką ilością starego płynu.
Głównym zagrożeniem przy uprawie grzybów herbacianych jest możliwość ich zakażenia. Może to nastąpić z wielu powodów: pod gazę dostały się owady, kurz, inne zanieczyszczenia. Jeśli zauważymy, że grzybek herbaciany pokryty jest plamami lub zaczyna się psuć, lepiej go wyrzucić, gdyż leczniczy napar z niego nie będzie już działał.
Napoje z grzybów herbacianych oraz kultury do ich uprawy dostępne są w katalogu naszego sklepu internetowego.

Косметика
10 часов назад
Косметика
6 часов назад

Читайте также